中國(guó)分餐制的歷史可上溯到史前時(shí)代，經(jīng)過(guò)了不少于3000年的發(fā)展過(guò)程，而會(huì)食制的誕生大體是在唐代。這種飲食方式的改變?cè)从谧酪涡沃频母淖儭芮貪h晉時(shí)代，筳宴上實(shí)行分餐制，用小食案進(jìn)食是個(gè)重要原因；而高桌大椅的出現(xiàn)，成為分食制向會(huì)食制轉(zhuǎn)變的一個(gè)重要契機(jī)。

西晉王朝滅亡以后，生活在北方的匈奴、羯、鮮卑、氐、羌等族陸續(xù)進(jìn)入中原，先后建立了他們的政權(quán)，這就是歷史上的十六國(guó)時(shí)期。頻繁的戰(zhàn)亂，以及居于國(guó)家統(tǒng)治地位民族的變更，使得中原地區(qū)自殷周以來(lái)建立的傳統(tǒng)習(xí)俗、生活秩序，以及與之緊密關(guān)聯(lián)的禮儀制度，受到了一次次的強(qiáng)烈沖擊。這種大的歷史變革，也導(dǎo)致了家具發(fā)展的新趨勢(shì)。傳統(tǒng)的席地而坐的姿勢(shì)也隨之有了改變，常見(jiàn)的跪姿坐式受到更輕松的垂足坐姿的沖擊，這就促進(jìn)了高足坐具的使用和流行。公元5—6世紀(jì)，束腰圓凳、方凳、胡床、椅子等新出現(xiàn)的高足坐具，逐漸取代了鋪在地上的席子，“席不正不坐”的傳統(tǒng)要求也就慢慢失去了存在的意義。

①在敦煌285窟的西魏時(shí)代壁畫(huà)上，我們看到了年代最早的靠背椅子。②有意思的是，椅子上的仙人還用著慣常的蹲跪姿勢(shì)，雙足并沒(méi)有垂到地面上。③在同時(shí)代的其他壁畫(huà)上，又可看到坐胡床（馬扎子）的人將雙足坦然地垂放到了地上。洛陽(yáng)龍門(mén)浮雕所見(jiàn)坐圓凳的佛像，也有一條腿垂到了地上。④

及至唐代，各種各樣的高足坐具已相當(dāng)流行，垂足而坐已成為標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)。1955年在兩安發(fā)掘的唐代大宦官高力士之兄高元珪墓，發(fā)現(xiàn)墓室壁畫(huà)中的墓主人像。他端坐椅子上，雙足并排放在地上，這是唐代中期以后已有標(biāo)準(zhǔn)垂足坐姿的證據(jù)。可以肯定地說(shuō)，在唐代時(shí)，至少在唐代中晚期，古代中國(guó)人已經(jīng)基本上拋棄了席地而坐的方式，最終完成了坐姿的革命性改變。

用高椅大桌進(jìn)餐，在唐代已不是稀罕事，不少繪畫(huà)作品都提供了可靠的研究線索。如傳世的《備宴圖》，描繪了宮中大宴準(zhǔn)備情形:在巍峨殿宇的側(cè)庭，擺著大方食桌和條凳，桌上擺滿了餐具和食品。再看敦煌473窟唐代宴飲壁畫(huà)，畫(huà)中繪一涼亭，亭內(nèi)擺著一個(gè)長(zhǎng)方食桌，兩側(cè)有高足條凳，凳上面對(duì)面地坐著9位規(guī)規(guī)矩矩的男女。食桌上擺滿大盆小盞，每人面前各有一副匙箸配套的餐具。這已是眾人圍坐一起的會(huì)食了，這樣的畫(huà)面在敦煌還發(fā)現(xiàn)了一些，構(gòu)圖區(qū)別不大。

大約從唐代后期開(kāi)始，高椅大桌的會(huì)食已十分普通，無(wú)論在宮內(nèi)或是民間，都是如此。家具的革新直接影響了飲食方式的變化。分餐向會(huì)食的轉(zhuǎn)變，沒(méi)有這場(chǎng)家具變革是不可能完成的。據(jù)家具史專家研究，發(fā)展到唐末五代之際，中國(guó)家具在品種和類型上已基本齊全，這當(dāng)然主要指的是高足家具，其中桌和椅是最重要的兩個(gè)品類。家具的穩(wěn)定發(fā)展，也保證了飲食方式的恒定性。

56.文中第2段意在說(shuō)明：

A．中原地區(qū)高足坐具出現(xiàn)的歷史背景

B．社會(huì)習(xí)慣與家具發(fā)展間的相互作用

C．席地而坐的傳統(tǒng)習(xí)慣消失的原因

D．民族交融對(duì)人們?nèi)粘Ｉ畹挠绊?/p>

57.“顯然當(dāng)時(shí)的高足坐具使用不久或不普遍。”最適合填入文中第3段哪一處：

A．①

B．②

C．③

D．④

58.下列可以作為唐代已有會(huì)食制的證據(jù)的是

①洛陽(yáng)龍門(mén)浮雕佛像

②高元珪墓墓主人像

③《備宴圖》

④敦煌473窟唐代宴飲壁畫(huà)

A．①②

B．②③

C．③④

D．①④

59.根據(jù)本文，下列說(shuō)法中不正確的是：

A．唐代餐具種類中已有筷子和湯勺

B．家具的穩(wěn)定發(fā)展使會(huì)食制延續(xù)至今

C．在西魏時(shí)代已經(jīng)出現(xiàn)了胡床

D．西晉時(shí)期垂足而坐已成為標(biāo)準(zhǔn)坐姿

60.下列哪項(xiàng)描述不符合文章脈絡(luò)：

A．從條凳到靠背椅

B．由分餐制到會(huì)食制

C．從席地而坐到垂足而坐

D．由小食案到高椅大桌

人體內(nèi)每種細(xì)胞的表面都有一層獨(dú)特的含糖外衣。細(xì)胞之間進(jìn)行相互作用時(shí)，比如細(xì)菌和病毒感染人體時(shí)，必須識(shí)別糖代碼并進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹胺肿游帐帧?。如果能夠破解?xì)胞“甜言蜜語(yǔ)”中的奧秘，掌握閱讀和書(shū)寫(xiě)這種細(xì)胞語(yǔ)言的技巧，我們將獲得一種強(qiáng)有力的干預(yù)細(xì)胞活動(dòng)的新方法，從而控制和治療相關(guān)疾病。然而要做到這一點(diǎn)并不容易，作為細(xì)胞語(yǔ)言的糖代碼非常復(fù)雜。

英國(guó)科學(xué)家在解釋糖代碼的復(fù)雜性時(shí)說(shuō)，試著想象你是一種細(xì)菌，正在接近宿主細(xì)胞，在其表面上的生物分子“森林”上跳傘。你首先遇到的是由糖構(gòu)成的“樹(shù)枝”，它們通過(guò)蛋白質(zhì)“樹(shù)干”與細(xì)胞膜相連。任何想進(jìn)入宿主細(xì)胞的細(xì)菌都必須________________。這是一個(gè)很高的要求，因?yàn)楹恰皹?shù)枝”的形狀太復(fù)雜了。糖代碼（稱為糖組）含有數(shù)十種不同的糖，這些糖在被稱為聚糖的支鏈中融合在一起。閱讀糖代碼不僅僅是逐字解碼，而是要認(rèn)識(shí)每種糖的形狀并理解它的含義。

在自然界中負(fù)責(zé)抓取細(xì)胞表面糖的是被稱為凝集素的蛋白質(zhì)，其內(nèi)部空腔與特定的糖緊緊貼合在一起。我們知道凝集素的發(fā)現(xiàn)已有100多年的歷史，并且最近已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行人工制造。但僅僅對(duì)不同的凝集素進(jìn)行整理分類并沒(méi)有提高我們對(duì)糖代碼的理解。而當(dāng)化學(xué)家分離出特定的糖并確定了它們的結(jié)構(gòu)之后，我們才對(duì)糖代碼有了進(jìn)一步的了解。由于它們?nèi)绱说凝嫶?、?fù)雜，最好的方法是利用質(zhì)譜儀，將它們分解為一系列的小片段，借助算法重建母體分子。到了21世紀(jì)初，科學(xué)家已經(jīng)確定了一些裝飾某些類型細(xì)胞的糖。2002年，英國(guó)倫敦帝國(guó)理工學(xué)院的科學(xué)家提出了一種方法，將數(shù)百個(gè)單糖固定在一個(gè)培養(yǎng)皿上，然后用各種凝集素和其他分子對(duì)它們進(jìn)行清洗，看看哪些分子會(huì)互相結(jié)合。這是理解糖代碼的一種自動(dòng)化方法。不久之后，人們嘗試?yán)眠@種方法，來(lái)探究艾滋病病毒和H1N1流感病毒在感染人體的過(guò)程中，與人體細(xì)胞表面上的哪些糖類進(jìn)行了結(jié)合。然而，我們對(duì)于細(xì)胞的糖代碼仍然知之甚少。

單純閱讀糖代碼相對(duì)簡(jiǎn)單，但是如何書(shū)寫(xiě)或重寫(xiě)它們呢?這意味著將單個(gè)糖分子拼接成聚糖，這是一項(xiàng)艱苦的工作，包括要引導(dǎo)每種糖以正確的方式進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)等。在人體內(nèi)，這項(xiàng)工作由各種酶負(fù)責(zé)。不過(guò)，這項(xiàng)工作具有更加重要的意義。研究致病微生物表面的聚糖有助于開(kāi)發(fā)更具針對(duì)性的疫苗。這種疫苗可使人體的免疫系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)這些聚糖并殺死致病微生物。一些針對(duì)流感和腦膜炎的疫苗已經(jīng)含有糖的成分，將來(lái)，這種方法可以有效治療包括瘧疾在內(nèi)的其他疾病。

61.文中第1段“這一點(diǎn)”，指的是：

A．掌握細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與機(jī)能

B．識(shí)別細(xì)胞表面的糖代碼

C．獲取干預(yù)細(xì)胞活動(dòng)的方法

D．控制和治療相關(guān)疾病

62.填入文中第2段畫(huà)橫線處最恰當(dāng)?shù)氖牵?/p>

A．有一個(gè)與含糖“樹(shù)枝”相匹配的形狀

B．找到“樹(shù)枝”與“樹(shù)干”相恰的連接方式

C．在接近生物分子“森林”時(shí)找到合適的跳傘時(shí)機(jī)

D．首先識(shí)別蛋白質(zhì)“樹(shù)干”的種類、順序等特點(diǎn)

63.人們對(duì)糖代碼的進(jìn)一步了解，源于：

A．發(fā)現(xiàn)了凝集素蛋白質(zhì)

B．成功制造出人造凝集素

C．分離出特定的糖并確定其結(jié)構(gòu)

D．發(fā)明自動(dòng)化清洗方法

64.下列說(shuō)法與本文不相符的是：

A．細(xì)胞表面的糖可以用于細(xì)胞識(shí)別

B．凝集素的功能是結(jié)合細(xì)胞表面的糖

C．人體中的酶能夠引導(dǎo)糖分子拼接成聚糖

D．聚糖合成技術(shù)已在瘧疾治療中得到應(yīng)用

65.最適合做本文題目的是：

A．龐大的細(xì)胞“森林”

B．品嘗另一種“糖”

C．細(xì)胞的“甜言蜜語(yǔ)”

D．解碼細(xì)胞生命之謎

閱讀以下文字，完成66——70題

①歷史學(xué)家曾經(jīng)糾結(jié)于是否將采集狩獵時(shí)代寫(xiě)進(jìn)歷史，因?yàn)樗麄兇蠖嗳狈ο鄳?yīng)的研究技術(shù)，無(wú)法了解一個(gè)沒(méi)有文字證據(jù)的時(shí)代。通常來(lái)說(shuō)，研究采集狩獵的不是歷史學(xué)家，而是考古學(xué)家、人類學(xué)家和史前歷史學(xué)家。

②在缺乏文字證據(jù)的情況下，學(xué)者們常常采用三種截然不同的證據(jù)來(lái)了解這段時(shí)期的歷史。第一種是遠(yuǎn)古社會(huì)留下的物質(zhì)遺跡。考古學(xué)家解讀人類骨骼、石器和其他歷史遺跡，研究遠(yuǎn)古人類及其獵物的遺骸，或者某些物品的殘留物，如石器、制作品或者食物殘?jiān)?。此外，自然環(huán)境中的一些研究證據(jù)，也可以幫助學(xué)者們了解氣候和環(huán)境變化。我們沒(méi)有發(fā)現(xiàn)多少人類歷史最早時(shí)期的骨骼遺跡，能夠確認(rèn)屬于現(xiàn)代人類的骨骼遺跡，最早只能追溯至16萬(wàn)年前。盡管如此，考古學(xué)家仍能從支離破碎的骨骼遺跡中讀取大量令人震驚的消息。比如，通過(guò)研究從海床和數(shù)萬(wàn)年前形成的冰蓋中提取的花粉和果核樣本，考古學(xué)家門(mén)已經(jīng)成功地重構(gòu)了當(dāng)時(shí)的氣候和環(huán)境變化模型，而且準(zhǔn)確度越來(lái)越高。此外，半個(gè)世紀(jì)以來(lái)不斷改進(jìn)的年代測(cè)定技術(shù)，讓我們能更加準(zhǔn)確地推算年代，從而為整部人類歷史編纂更加準(zhǔn)確地大事年表。

③第二種用來(lái)研究早期人類歷史的主要證據(jù)，來(lái)自于對(duì)現(xiàn)代采集狩獵部落的研究。這種研究方法必須_______，因?yàn)楝F(xiàn)代采集狩獵者畢竟來(lái)自現(xiàn)代，他們的生活方式或多或少受到現(xiàn)代社會(huì)的影響。盡管如此，通過(guò)研究現(xiàn)代采集狩獵的生活方式，我們能夠更多地了解古代小型采集狩獵部落的基本生活方式。這種研究可以幫助史前歷史學(xué)家更好地解讀為數(shù)不多的史前考古證物。

④近年來(lái)，基于現(xiàn)代基因差異進(jìn)行對(duì)比研究的新方法，成為研究早期人類歷史的第三種途徑。基因研究可以測(cè)定現(xiàn)代族群之間的基因差異程度，幫助我們推測(cè)自己族群的歷史，以及確定遠(yuǎn)古人口遷移時(shí)，不同族群分散的時(shí)間。

⑤要將這些不同類型的證據(jù)整合進(jìn)一部世界歷史并不簡(jiǎn)單；首先，大多數(shù)歷史學(xué)家缺乏必要的專業(yè)知識(shí)和訓(xùn)練；其次，考古遺跡、人類學(xué)成果和基因研究會(huì)產(chǎn)生不同類型的信息，這些信息和大多數(shù)專業(yè)歷史學(xué)家視為首要研究基礎(chǔ)的文字記載是截然不同的。來(lái)自于采集狩獵時(shí)代的考古證據(jù)，無(wú)法像書(shū)面材料一樣記載個(gè)性化的細(xì)節(jié)，但它可以揭示許多關(guān)于人類生活方式的信息。整合這些不同學(xué)科領(lǐng)域的真知洞見(jiàn)，是世界歷史面臨的主要挑戰(zhàn)之一，尤其在研究采集狩獵時(shí)代時(shí)，它是我們必須直面的挑戰(zhàn)。

66.“盡管考古證據(jù)向大家展示的大多是人類祖先的物質(zhì)生活，但時(shí)不時(shí)也會(huì)讓我們瞥見(jiàn)他們的文化甚至精神生活。我們至今仍然無(wú)法準(zhǔn)確解讀遠(yuǎn)古人類的一些藝術(shù)作品，如法國(guó)南部和西班牙北部的洞穴壁畫(huà)，但是這些令人驚嘆的藝術(shù)創(chuàng)作的確能向我們揭示更多關(guān)于早期人類社會(huì)的情況?！?/p>

這段文字最適合放入文中的位置是：

A．①段和②段之間

B．②段和③段之間

C．③段和④段之間

D．④段和⑤段之間

67.“對(duì)牙齒的細(xì)致研究，可以告訴我們?cè)S多關(guān)于早期人類日常飲食的信息，而日常飲食又可以揭示許多關(guān)于生活的信息。同樣，男女之間骨骼大小的差異，也可以幫助我們了解不少兩性關(guān)系方面的信息?！睂?duì)牙齒和骨骼的研究屬于文中的哪種研究方法：

A．第一種

B．第二種

C．.第一種和第三種

D．三種都有

68.最適合填入文中第③段畫(huà)線處的是：

A．謹(jǐn)慎使用

B．不斷完善

C．與時(shí)俱進(jìn)

D．推而廣之

69.以下哪項(xiàng)研究成果可以作為第三種證據(jù)：

A．某研究小組開(kāi)發(fā)一種算法，對(duì)12種不同類型的癌癥、3100多個(gè)癌癥相關(guān)基因病變、數(shù)以億計(jì)的基因進(jìn)行篩選，精確地篩選出了89對(duì)合成致死基因

B．某國(guó)科學(xué)家近日在染色體3D結(jié)構(gòu)以及在早期胚胎發(fā)育過(guò)程中染色體結(jié)構(gòu)的重編程變化方面取得重大科學(xué)突破

C．某研究團(tuán)隊(duì)發(fā)表了對(duì)當(dāng)代希臘人、古代邁錫尼人等群體的DNA檢測(cè)結(jié)果，認(rèn)為當(dāng)代希臘人的絕大部分DNA繼承自古邁錫尼人，而少部分基因來(lái)自外來(lái)移民

D．一項(xiàng)研究分析了近800萬(wàn)個(gè)DNA位點(diǎn)和皮膚感知年齡的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)帶有MC1R基因特殊基因型的人看起來(lái)比同齡人平均年老兩歲

70.這篇文章意在說(shuō)明，在研究采集狩獵時(shí)代時(shí)：

A．傳統(tǒng)歷史學(xué)家的研究存在一定局限

B．整合多學(xué)科的研究成果是一大挑戰(zhàn)

C．對(duì)物質(zhì)遺跡的研究相較其他方法更為可靠

D．應(yīng)該加大對(duì)現(xiàn)代采集狩獵部落的研究力度

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